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SANTO BY MARTíN BERASATEGUI, ÉTOILE MICHELIN. HôTEL EME

Sólo han pasado 9 meses desde su apertura y ya cuenta con su primera estrella Michelín. Santo Restaurante forma parte del complejo gastronómico de EME catedral hotel. El chef, Baltasar Díaz, explica lo que supone una Estrella Michelín.

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