Sevilla vive una cuenta atrás para la Semana Grande de Sevilla: La Semana Santa. En EME catedral hotel ya lo tenemos casi todo a punto para unos días llenos de intensidad, magia y devoción. La Semana Santa nos da ‘un pellizco’. Mira cómo la disfrutamos por aquí…
¿Y tú? ¿Te animas a vivirla con nosotros?
Y por fin llegó el 17 de febrero y nuestro gran proyecto gastronómico se pone en marcha. Ya es un hecho. Martín Berasategui ha desembarcado en Sevilla con un precioso proyecto bajo el brazo, abanderado por esta casa: Santo Restaurante by Martín Berasategui.
El pasado miércoles celebramos con un sencillo acto la puesta de largo de esta nueva etapa de Santo Restaurante. Por supuesto, Martín ejerció de maestro de ceremonias con la simpatía y la sencillez que le caracteriza. Durante el acto de presentación a nuestros compañeros de la prensa no le faltaron palabras bonitas para Sevilla y su gente, para nosotros y muy especialmente para su amigo y compañero Baltasar Díaz Corbacho, su joven y virtuoso jefe del banco de pruebas creativo de su cocina de Lasarte.
A la presentación acudieron numerosos rostros conocidos de la esfera administrativa, social y cultural de Sevilla, así como buenos amigos del panorama turístico de la ciudad. Para todos ellos tuvo unas palabras Martín, ese fichaje de 6 estrellas de que ya presumimos y que a buen seguro pondrá su granito de arena en el panorama gastronómico de Sevilla.
Este es el aspecto de Santo Restaurante by Martín Berasategui. A partir de ahora, accede por la bonita entrada de C/Placetines esquina C/ Argote de Molina
Allí serás recibido en una bonita barra de espera donde, para abrir boca, te recomendamos algunas de las referencias de champagne tan selectas que nuestro sumiller, Raúl de los Santos, ha seleccionado junto con el reconocido Steve Labbé. Y para acompañar, qué mejor que unas ostras en su punto justo de frescura…
Ya en Sala, te sentirás como en casa, en un ambiente cálido y sofisticado en el que te aconsejarán las especialidades más selectas y los vinos más adecuados para este viaje gastronómico.
Para iniciarte, te recomendamos probar el Menú Degustación. Llévate al paladar las delicias escogidas Martín Berasategui.
Para no perderse: uno de los platos fetiche de Martín: Milhoja de Foie, Anguila Ahumada y manzana verde caramelizada. Marídala con un buen Moscato, una opción chispeante y divertida.
Más información: 954 56 10 20. Recuerda que es importantísimo solicitar la reserva con algo de antelación.
Para todos los que formamos parte de EME catedral hotel es un honor daros la que sin duda es la gran noticia gastronómica de la temporada: Martín Berasategui, gran chef y mejor persona, entra a formar parte del elenco de grandes colaboradores de EME. Un fichaje de seis estrellas Michelín, seis, que lo convierten en el cocinero español más laureado por la prestigiosa publicación.
Martín Berasategui dirigirá a partir del 17 de febrero los designios de Santo, que pasa ahora a denominarse Santo Restaurante by Martín Berasategui y ofrecerá a nuestros distinguidos comensales una sinfonía de sabores con lo mejor del arte en la cocina de Martín, algunos de sus platos más emblemáticos y lo mejor de lo mejor de la esencia andaluza. Para ello, cuenta con la aportación de su mano derecha y jefe del banco de pruebas creativo de su base de operaciones en Lasarte. Se llama Baltasar Díaz y es rondeño, un andaluz de casta, dice Martín y nosotros lo secundamos. Baltasar dirigirá el día a día de la cocina de Martín en Sevilla.
Seguiremos informando. Hasta entonces, busca en tu agenda un hueco para venir a visitar el nuevo Santo Restaurante by Martín Berasategui. Información y reservas: 954 56 10 20.
Nosotros somos de los que creemos que el tapeo es uno de los grandes patrimonios de Sevilla y su cultura. Nos encanta tapear, y sabemos que a nuestros clientes y amigos también. De ahí que cuando EME catedral hotel abrió sus puertas tuviéramos tan claro que uno de sus restaurantes sería, indefectiblemente, un bar de tapas, nuestra entrañable Taberna Milagritos.
En los próximos días, del 17 de febrero, Miércoles de Ceniza, al 2 de marzo, tiene lugar en Sevilla la I Edición del Concurso de Tapas de Sevilla, Sevilla en Boca de Todos. Se trata de una iniciativa del gastrónomo Horacio Mangas para poner en valor la ‘cocina en miniatura’ sevillana, la de sus barras y bares de barrio, que tan buen sabor de boca nos deja siempre.
EME catedral hotel colabora activamente con la organización, y por supuesto, participa desde dos establecimientos: Taberna Milagritos y Santo Restaurante.
Tenéis más información y todas las bases de participación en la web Revoluciones Gastronómicas. Os animamos a participar, al fin y al cabo sois los comensales expertos que dan sentido a iniciativas como esta.
El amor se demuestra día a día, pero bien es cierto que, llegadas ciertas fechas se nos antoja sorprender a nuestra pareja con un detalle especial con el que demostrarle lo mucho que significa para nosotros
Sevilla es, sin lugar a dudas, un lugar privilegiado para enamorarse: calles llenas de historia, vidas ilustres en las que inspirarse, rincones llenos de misterio… Nuestra ciudad es pura inspiración para el amor romántico… Así, quién se va a extrañar el hecho de que algunos de los literatos que mejor lo han glosado hayan nacido en Sevilla…
Vamos, que para los que formamos parte de EME catedral hotel Sevilla es, sin lugar a dudas, la verdadera ciudad del amor.
Este año queremos plantearte un plan muy seductor para sorprender a tu pareja en San Valentín: una velada para dos llena de detalles románticos con Sevilla y nuestros acogedores interiores como telón de fondo.
Puedes disfrutar de la intimidad de una habitación preciosa decorada con velas y pétalos de rosa, cava y fresas…
Desayuno en la habitación..
Almuerzo o cena romántica con un menú especial para celebrar la ocasión en Santo Restaurante Mediterráneo (3 platos, bebidas no incl.)
Envoltura de oro para ella y para él en cabina doble en spa urbano DESPACIO.
Este Puente de la Inmaculada nos sabe a Gloria. A mazapán, miel y chocolate. Al trabajo artesano y callado de las religiosas de los numerosos conventos de la provincia de Sevilla que llegadas estas fechas nos regalan el paladar con los más exquisitos bocados de una tradición repostera centenaria.
El Salón Gótico del Alcázar acoge esta muestra anual de Dulces y Labores artesanales de los Conventos de Clausura, que celebra este año un cuarto de siglo y es sin duda una oportunidad magnífica para adquirir estos excepcionales y nunca bien ponderados dulces.
Este año son 17 los conventos de Sevilla y provincia que participan en la muestra, que permanecerá abierta hasta el martes día 8.
En EME catedralhotel apoyamos la iniciativa, no solo porque es una ocasión fantástica para divulgar y hacer valer las excelencias de esta tradición gastronómica tan andaluza a turistas y nuevas generaciones, sino por el transfondo social de la iniciativa, el de recaudar fondos a beneficio de obras de caridad muy importantes.
Este año colaboramos activamente con las religiosas del Convento de Santa Clara de Alcalá de Guadaíra, que además de llevar al Alcázar sus delicias conventuales contarán con un espacio privilegiado en EME catedralhotel para mostrar y vender sus selectos productos: Corazones de Almendra, Bizcochitos Rellenos, Roscos de Piñonate, Mantecados Artesanos…
Para ellas, hemos dispuesto un coqueto punto de venta en la puerta de entrada de EME catedralhotel que puedes visitar en horario de 10.00 a 13,30 horas y de 17.00 a 21.00, no solo durante este Puente, sino hasta mucho después, para que nadie se lo pierda. Así que si eres de los que pasaron estas minivacaciones fuera de Sevilla, no te quedarás sin la oportunidad de comprar y saborear estos dulces tan apropiados para la Navidad.
Los beneficios de la venta seran destinados a la obra social de Cáritas Parroquial Claret, que desde hace décadas trabaja a destajo para procurar alimento, dignidad y consuelo a los más desfavorecidos.
Anota en tu agenda:
Muestra de Dulces y Delicias del Convento de Santa Clara (Clarisas) de Alcalá de Guadaíra
A beneficio de Cáritas Parroquial Claret (Sevilla)
Hasta el 15 de Diciembre
EME catedralhotel (Puerta Principal) C/Alemanes, 27.
Horario: L-D. 10.00 a 13,30 y de 17.00 a 21.00
Hay noticias que es un placer dar. Como la que titula estas líneas.
Para EME catedralhotel es un verdadero honor y un placer acoger la exposición de la obra reciente del joven pintor gaditano Cristóbal Donaire, Balcris.
Nacido en Jerez de la Frontera en 1984, celebra este año una década de entrega a la pintura. Diez años que han dado para cerca de una veintena de aplaudidas exposiciones y una producción artística tan ingente como brillante.
Una carta de presentación tras la que huelga decir que se trata de uno de los artistas plásticos andaluces más solicitados del momento.
Success es el nombre la muestra de obra reciente que puede contemplarse estos días a lo largo de todas las dependencias comunes, y también privadas, de EME catedralhotel.
Un total de 35 obras de pequeño y gran formato realizadas en técnica mixta inspiradas en algo tan andaluz y cercano a Donaire como es la tauromaquia, el ritual de la lidia, exhibición y fuerza del toro y la elegancia clásica e icónica del matador.
Una exposición en la que la refinada técnica, lo matérico y los trazos saturados de color pugnan por el protagonismo. A buen seguro, y como indica el nombre de la colección, un gran éxito de crítica y público.
¿Os animáis? Nosotros nos hemos adelantado y hemos adquirido alguna que otra obra de Balcris porque sólo contemplarlas ya es una delicia, y dado lo fulgurante de estos diez años de carrera, estamos seguros de que además de un regalo para el espíritu que encantará a nuestros seres queridos estas Navidades también es una importante inversión.
Aunque ya puede visitarse, la muestra se inaugura formalmente el próximo jueves día 3 de Diciembre a las 19.00 horas en el Lobby de EME catedralhotel. La velada estará amenizada con flamenco en directo, se servirá una copa de vino español y el ambiente artístico está asegurado. ¿Os lo vais a perder?
Muestra de Obra Reciente
Succes. Cristóbal Donaire, ‘BALCRIS’
Inauguración: Miércoles 3 de diciembre de 2009. 19.00 horas
Lobby EME catedralhotel
C/ Alemanes, 27. 41001. Sevilla.
Tal y como prometimos, seguimos contándote nuestros preparativos navideños.
¿Piensas celebrarlo con una comida o cena con tu familia, tus amigos, tu pandilla?¿Buscas una comida de empresa diferente en un entorno de diseño y rodeado de estrellas? En EME catedral hotel todo está listo para ofrecerte lo mejor de nuestras cocinas para que tu ágape sea inolvidable.
Por eso, a los menús de Santo Restaurante Mediterráneo que te presentamos hace unos días (y que puedes revisar haciendo click aquí)
Ahora te presentamos varias alternativas algo más informales, pero igual de deliciosas
¿Qué te parece celebrar la navidad en clave asiática? Nuestra propuesta es que elijas JAPO, el restaurante nipón de moda. Tus empleados, amigos o familiares descubrirán un universo de sabores muy sorprendente, delicioso y sano. Descarga aquí los Menús de Navidad 2009 JAPO (EME catedralhotel)
Si eres de los que prefiere los sabores sevillanos de toda la vida, tu lugar está en MILAGRITOS, nuestro bar de tapas, que se viste de gala para recibirte con especialidades muy suculentas, cocinadas con cariño y fuego lento… y mucho flamenco, mucho compás y el rollito canalla que nos caracteriza. Descarga aquí los Menús de Navidad de MILAGRITOS (EME catedralhotel)
Los sibaritas tienen una cita en SANTO TAPAS, nuestro gastrobar. Las razones son simples, ¿quién diría que no a la alta cocina mediterránea, los mejores vinos y los bocados más selectos? Mira las propuestas de nuestro chef para disfrutar y compartir la mejor gastronomía durante la Navidad. Descarga aquí los Menús de Navidad de Santo Tapas Gastrobar (EME catedralhotel)
Los exóticos, los tradicionales, los exquisitos… y en general, los amantes de la buena mesa y el mejor ambiente. Todos vosotros tenéis un lugar en EME catedralhotel. Ven y saboréalo.
Que sí, que cuando vienes a una ciudad como Sevilla lo suyo es madrugar y ponerse en marcha. ¡Hay tanto por ver, que el tiempo siempre parece insuficiente! Pero ¿qué tiende a ocurrir cuando duermes en una cama King Size, envuelto en sábanas de algodón egipcio, rodeado de cosas bonitas y justo al lado, al ladito de la Giralda, tanto que puede incluso ser lo primero que veas cuando amaneces? Exacto: que desearías quedarte en la cama para siempre…
En EME fusion hotel te comprendemos… te comprendemos tan, tan bien, que ofrecemos un valor añadido pensado para dormilones y bon vivants: nuestro Late Check Out. Nosotros lo llamamos Lazy Sundays, pero te lo ofrecemos de lunes a viernes bajo disponibilidad y si lo solicitas a la hora de hacer tu reserva.
La oferta incluye, por un suplemento de 40 euros por persona, la posibilidad de check out (salida de la habitación) hasta las 18.00 horas, en lugar de a las 12.00, la hora habitual + almuerzo en Santo Restaurante Mediterráneo, nuestra joya de la corona gastronómica.
Infórmate en el 95 4560 000 o a través de la web http://www.emecatedralhotel.com
El programa de Canal Sur TV Destino Andalucía reseña la oferta de alojamiento, gastronomía y ocio de EME fusion hotel. Muchas gracias al equipo de redacción y producción del programa, que cada sábado a las 14.00 horas nos propone un viaje apasionante por paisajes, lugares y alternativas turísticas de gran calidad en Andalucía.
Canal Sur TV Tourism Magazine Destino Andalucía shows EME fusion hotel at its best. ¡Thank you so much!
