Estos días sumamos a las Navidades una nueva celebración. La edición española de la prestigiosa revista Conde Nast Traveler vuelve a convocar sus tradicionales premios a las ciudades, actividades, establecimientos y hoteles… una Gold List en toda regla… y para nosotros es un gran honor figurar en su selecta lista de nominados, en concreto en la categoría de Mejor Hotel Urbano ¡¡muchas gracias!!

La votación es de carácter popular y nosotros os animamos a apoyarnos, ya que la decisión queda en vuestras manos. Podéis depositar nuestro voto en este cuestionario (figuramos en la primera categoría junto a otros fantásticos hoteles, una durísima pero sana competencia ;)) Figuramos como EME fusion hotel

Podéis votar aquí: http://www.condenet.es/menstyle/premios_traveler/

Los participantes en la encuesta pueden ganar un maravilloso crucero de lujo… ¡venga, participad!

A todos, muchas gracias por vuestro apoyo… nos

¿Te hemos dicho alguna vez que nos encanta el champagne? Pues así es. Adoramos su sabor chispeante y sofisticado, sus burbujas y sobre todo la atmósfera festiva que suele rodear su consumo. Champagne es sinónimo de celebración, de éxito, de alegría… Y un sorbo exquisito que hay que disfrutar siempre.

Aquí en EME catedralhotel siempre tenemos a punto botellas de las mejores referencias nacionales y europeas de esta bebida, y nos encanta recomendarlo a los comensales que vienen, por ejemplo, a almorzar o cenar en nuestro restaurante Santo. ¿Has probado a acompañar una cena de amigos con un buen champán en lugar del clásico vino? Te aseguramos que si pruebas, repites. Y es algo que te recomendamos que hagas también en casa.

También, de la mano de firmas tan nobles como Moët & Chandon hemos organizado catas dirigidas con profesionales de gran prestigio para aprender a sacar todo el partido a esta bebida, aprender a apreciar sus matices e instalarlo, de alguna manera, en nuestra rutina de consumo.

Y más recientemente, participamos en las tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Asociación de Hoteles de Sevilla, que este año han estado dedicadas al maridaje con estas mágicas burbujas. Nos encantó la experiencia de vestir de dorado un selecto menú en nuestro restaurante Santo.

Ahora que se acerca la Navidad estamos, más que nunca, surtiendo nuestras despensas con el mejor champagne. Y para ello contamos, nuevamente, con una firma del prestigio incontestable de  Moët & Chandon

La casa gala, fundada en 1473 y acreedora de fama internacional, elabora el que probablemente es uno de los mejores champagnes del mundo. Y como nosotros elegimos de lo bueno lo mejor, no podíamos dejar de trabajar con ellos. Es un placer y un verdadero honor, especialmente conociendo el mimo artesano con el que trabajan todas sus referencias, la exquisitez del embotellado y el rigor de todos y cada uno de los profesionales que hacen de la marca lo que es: líder en su sector, la favorita de los gourmands y una imprescindible en todo evento de alta gama que se precie.

Este año nuestra elección está clara, y de sus deliciosas referencias nos quedamos con Moët Rosé Imperial. Un champagne que por fuera reconocerás por su etiqueta rosa pastel, y por dentro por su tono rosado con reflejos rojizos, su burbuja fina y expresivas notas de fresa y grosella en nariz que en boca tornan picantes, afrutadas, suaves y muy frescas. Delicioso… y sumamente sofisticado.

Te animamos a probar Moët Rosé Imperial y convencerte de que a partir de ahora será tu bebida favorita.

Moët & Chandon también que nos conozcas a nosotros. Por eso, a partir de ahora si pides una botella de Moët Rosé Imperial en cualquiera de nuestros restaurantes (Santo, Santo Tapas, Milagritos, Japo) Moët te invita a disfrutar de una habitación doble en  EME catedralhotel*.

¿Qué podemos decir de nuestras habitaciones? Que son preciosas. Que su diseño interior atesora ya varios premios internacionales.

Que en su interior encontrarás mobiliario exclusivo y algunas piezas del mejor diseño internacional de todos los tiempos. Que te recibirá una mullida cama de la que no querrás salir. Que podrás disfrutar en compañía de uno de los entornos más sofisticados y románticos de España a un paso de La Giralda. ¿Qué más se puede pedir? Infórmate, bébete la vida a sorbos, acompañada de Moët Rosé Imperial y vive un día mágico en EME catedralhotel

* Condiciones Generales de la Oferta:

Imprescindible reserva previa y prepago de la botella (100 Euros)

Oferta no reembolsable y sujeta a disponibilidad

Cupo limitado diario de habitaciones sujetas a la promoción

Oferta exclusiva para clientes de residentes en Sevilla

Promoción válida hasta el 29/12/09

Información y reservas: booking@emecatedralhotel.com. Tel. 954 560 000

Tal y como prometimos, seguimos contándote nuestros preparativos navideños.

¿Piensas celebrarlo con una comida o cena con tu familia, tus amigos, tu pandilla?¿Buscas una comida de empresa diferente en un entorno de diseño y rodeado de estrellas? En EME catedral hotel todo está listo para ofrecerte lo mejor de nuestras cocinas para que tu ágape sea inolvidable.

Por eso, a los menús de Santo Restaurante Mediterráneo que te presentamos hace unos días (y que puedes revisar haciendo click aquí)

Ahora te presentamos varias alternativas algo más informales, pero igual de deliciosas

¿Qué te parece celebrar la navidad en clave asiática? Nuestra propuesta es que elijas JAPO, el restaurante nipón de moda. Tus empleados, amigos o familiares descubrirán un universo de sabores muy sorprendente, delicioso y sano. Descarga aquí los Menús de Navidad 2009 JAPO (EME catedralhotel)

Si eres de los que prefiere los sabores sevillanos de toda la vida, tu lugar está en MILAGRITOS, nuestro bar de tapas, que se viste de gala para recibirte con especialidades muy suculentas, cocinadas con cariño y fuego lento… y mucho flamenco, mucho compás y el rollito canalla que nos caracteriza. Descarga aquí los Menús de Navidad de MILAGRITOS (EME catedralhotel)

Los sibaritas tienen una cita en SANTO TAPAS, nuestro gastrobar. Las razones son simples, ¿quién diría que no a la alta cocina mediterránea, los mejores vinos y los bocados más selectos? Mira las propuestas de nuestro chef para disfrutar y compartir la mejor gastronomía durante la Navidad. Descarga aquí los Menús de Navidad de Santo Tapas Gastrobar (EME catedralhotel)

Los exóticos, los tradicionales, los exquisitos… y en general, los amantes de la buena mesa y el mejor ambiente. Todos vosotros tenéis un lugar en EME catedralhotel. Ven y saboréalo.

Diversidad, multiculturalidad, mezcla. La fusión que da nombre al novísimo concepto de hotel que encarna EME fascina en España y el extranjero, y sorprende a sus huéspedes con la ubicación más exclusiva de la ciudad de Sevilla, cara a cara con su Catedral y la emblemática Giralda.

Consolidado como el primer ‘fusion hotel’ del panorama internacional,  EME regala a sus huéspedes el lujo de amanecer junto a la Catedral gótica más grande del mundo, un rasgo de carácter que se imprime en la recién estrenada imagen del hotel de lujo por excelencia de Sevilla: EME Catedral Hotel.

EME Catedral Hotel encarna el espíritu de fusión y resalta la excepcional ubicación del establecimiento

Desde noviembre, toda la información, sistema de reservas etc  se traslada así al nuevo dominio web http://www.emecatedralhotel.com.

Vanguardia y tradición, diseño y monumentalidad más unidos que nunca en EME Catedral Hotel. Otra Mirada.

Otra gran noticia que contaros.

EME fusion hotel ha sido distinguido con el Premio Interiorismo Plus (IPlus) al Mejor Proyecto Hotelero 2009.

Un premio más que nos llena de orgullo y que esta semana luce con orgullo en el hotel.

El equipo del estudio de diseño Tarruella & López + Trenchs recogió el preciado premio durante una magnífica gala celebrada en Barcelona el pasado 4 de noviembre.

No faltó nadie. La primera división nacional del mundo de la arquitectura, el diseño y en interiorismo se dejó ver durante la noche.

En EME fusion hotel nos sentimos muy orgullosos, por eso no queríamos dejar de compartir este premio con vosotros. Así que venid  y descubrid por qué el interiorismo de EME fusion hotel asombra dentro y fuera de nuestro país.

¡De verdad! Decenas de ellas se han dejado ver por la alfombra roja de EME fusion hotel durante este fin de semana. Estrellas indiscutibles de la gran pantalla, como el irlandés Colin Farrell, uno de los más aplaudidos y buscados por los numerosos fans que esperaban cruzarse con é por los alrededores.

O Paz Vega, guapísima durante las entrevistas que concedió en nuestro hotel a los numerosos periodistas que esperaban saber sus impresiones sobre su trabajo en ‘Triage’, donde comparte protagonismo con Farrell y el mismísimo Christopher Lee

No fueron los únicos que se dejaron ver por aquí. También ha sido un verdadero honor recibir en EME fusion hotel a Sir Ben Kingsley, uno de los homenajeados del SEFF 09. Sir Kingsley estrena estos días la película ‘50 Hombres Muertos’, y sobre ella habló largo y tendido a los compañeros de prensa este domingo, en el que recibía además el máximo galardón del Sevilla Festival de Cine: el Giraldillo de Oro.

Estos días recibimos también a importantísimos nombres del cine español, como el internacional Sergi López o la directora más afamada fuera de nuestras fronteras, Isabel Coixet, entre otros muchos.

Sin olvidar a genios de la producción, la distribución, la localización, y en general de todos y cada uno de los oficios de cine que nos hacen soñar cada vez que nos ponemos delante de la gran pantalla.

Días de muchas estrellas en EME fusion hotel. Más de las cinco que nos acreditan como uno hotel de lujo. Porque el verdadero lujo es la ocasión de disfrutar de compañías tan distinguidas. ¿Nos regalas la tuya?

Fotos: Sevilla Festival de Cine (SEFF)

Como ya sabéis, en EME fusion hotel apostamos por Sevilla y por la cultura. Fruto de este compromiso han tenido lugar diversas iniciativas desde nuestros inicios, que este año se materializan en una ilusionante alianza, la de EME fusion hotel con Sevilla Festival de Cine (Seff 09)

Así las cosas, nos complace anunciaros que somos Hotel Oficial de la edición de este año del Festival, dedicada al Cine Británico.

La sexta edición de SEFF tiene lugar del 6 al 14 de Noviembre, una semana de infarto en la que se proyectarán unas 150 películas, 15 de las cuales conforman la sección oficial y aspiran al Giraldillo de Oro.

Como Hotel Oficial del evento, EME fusion hotel asume la grandísima responsabilidad de convertirse, de alguna manera, en una extensión del Festival, proporcionando un espacio anfitrión más a las importantísimas figuras de la creación, marketing y distribución de cine del momento. Y como no, de la dirección y la interpretación. Estos días la organización trabaja a destajo para recibir como se merecen a nombres de la talla de John Hurt, que presentará el film ‘44 Inch Chest y recibirá además el premio especial del Festival a una carrera llena de éxitos.

¿Lo que más nos gusta de la edición de este año? Un programa muy interesante y ecléctico, en el que tienen cabida noveles y veteranos del cine europeo, entre ellos el talentoso Michael Haneke y los grandísimos Ken Loach, Jacques Audiard o Marco Bellocchio. Sin perder de vista el cine español, algunos de cuyos máximos exponentes veremos durante estos días, empezando por Fernando Trueba, que recibirá el Premio de Honor del Festival . Será también una buena ocasión para ver su ultimo trabajo, ‘El baile de la victoria’seleccionada para representar a España en la carrera hacia el Oscar.

Y otra española, sevillana para más señas, a la que también veremos sera a Paz Vega, imparable, que presenta en Sevilla la película ‘Triage’, en la que comparte créditos con Colin Farrell y el gran Christopher Lee. La cinta inaugurará el Festival y también concurre por el máximo galardón de esta cita.

Si quieres conocer toda la actualidad de esta gran apuesta de la ciudad por el cine visita la web oficial del Sevilla Festival de Cine Europeo (SEFF09). Y si lo que quieres es disfrutar de un ambiente de cine en pleno corazón de Sevilla no dejes de venir a EME fusion hotel, a cualquiera de nuestros cinco restaurantes, del mediterráneo Santo

al Japonés Japo

pasando por nuestro bar de tapas Milagritos

o el Gastrobar Santo Tapas.

Y llegada la tarde, no dudes en visitar nuestras impresionantes terrazas,

ya que mientras dure el buen tiempo permanecerán abiertas para que disfrutes de la noche sevillana más sofisticada y, quien sabe, también de la compañía de las estrellas más rutilantes de nuestro cine. ¡Te esperamos!

El programa de tendencias y estilo de vida Chic!, que se emite semanalmente en el prestigioso canal cultural francoalemán ARTE TV visitó Sevilla en busca de un fin de semana con estilo. Y EME fusion hotel es uno de los destinos recomendados para sus televidentes. ¡Muchas gracias!

Lifestyle and trends magazine CHIC (ARTE TV) chooses EME fusion hotel as a not to miss place during a weekend in Seville. ¡Thank you so much!

De acuerdo, falta aún un par de meses para que Sevilla se vista de Navidad; pero como somos previsores y, de alguna manera, vamos teniendo ganas de fiesta, ya estamos inmersos en los preparativos de las fiestas más entrañables del año.

Estamos preparando algunas sorpresas que esperamos que os gusten –las iremos revelando puntualmente- . Por lo pronto, podemos adelantaros que nuestro equipo de cocina no para, pensando en las comidas, cenas y demás ágapes, familiares o de empresa, que nos deparan esas fechas tan especiales.

En Santo, nuestro Restaurante Mediterráneo, ponemos a disposición de los que quieran regalarse un sabroso viaje gastronómico una selección de menús deliciosos y muy completos, pensados para agradar a todos, incluso en los grupos más heterogéneos. De modo que si estás pensando en celebrar la Navidad con tu equipo, tu familia, tus compañeros de empresa o tu pandilla, Santo es el lugar idóneo.

Para muestra, a continuación os indicamos cuatro diseños de menú tan ricos como especiales para las fechas que vienen. Cada cual más delicioso, siempre con una premisa esencial de calidad, frescura y alta cocina y sí, con su toque de inspiración navideña. La cocina más especial, porque la Navidad es para eso, para regalarse algo diferente y distinguido, a precios excelentes y con el valor añadido de Experiencias EME que te regalamos sólo por elegirnos,  de las que te hablaremos un poco más abajo.

Menú White Christmas

Aperitivo:

Consomé de Jamón con Verduras al dente y hojas de hierbabuena

Jamón ibérico y queso curado de oveja

Entrada

Pastel de Cabracho, Ensalada de Frutas y cremoso de soja y jengibre

Plato Principal: a elegir entre

Lubina al horno, Panaché de Calabacines y Patatas con Aceite de Trufa Blanca

o

Solomillo ibérico rustido, parmentier de Maíz y Frutos de Otoño con Vino Dulce

Postres

Tarta de Manzana con Helado de Vainilla

Copa de Cava y surtido de Turrones

Precio por Comensal: 50 Euros IVA Incl (Mín 4 pax)

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Menú Red Christmas

Aperitivo

Crema de Setas con Langostinos

Entradas para compartir

Jamón Ibérico y Queso Curado de Oveja

Ensalada de Poularda marinada con Guacamole de Melocotón

Paté de hígado de Pato co Trufa y Frutos Secos, Consomé y copita de Vino de Naranja

Plato Principal a Elegir entre

Bacalao al horno sobre Cremoso de Patata y Aceite de Oliv

o

Cochinillo al horno, verduras asadas y Romescu de Piñones

Postres

Galleta de Almendras con Chocolata

Copa de Cava y Surtido de Turrones

55 Euros IVA incl.

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Menú Silver Christmas

Aperitivo

Crema de Puerros con Bacalao

Entradas a Compartir

Jamón Ibérico y Queso Curado de Oveja

Ensalada de Langostinos con Aguacate, mantequilla de Palmitos y Teja de Sésamo

Foie micuit, polvo de frutos secos y mezcla de pimientas sobre cremoso de Arroz Salvaje, Vainilla y Azafrán

Plato principal a elegir entre

Rodaballo a la parrilla, Menier de Mandarina y Salteado de Espárragos Blancos

O

Pavo Trufado al horno, manzanas asadas y jugo de arándanos

Postres

Sopa de chocolate blanco con laminado de Bizcocho y helado de chocolate negro

Copa de Cava y Surtido de Turrones

60 euros IVA incl

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Menú Golden Christmas

Aperitivo

Consomé de Pintada

Entradas a compartir

Jamón Ibérico

Selección de Quesos andaluces

Paté de Hígado de Paco con Trufa y Frutos Secos

Entrada individual

Crema de Carabineros, picatostes de Anís y Cebolleta al horno

Rape Braseado, cremoso de Verdura y Aceite de Aceitunas Negras

o

Solomillo de Buey a la Parrilla , Chutney de Mango y Puerros glaseados

Postres

Tarta de Praliné de Avellanas con Yogur y Chocolate

Copa de Cava y Surtido de Turrones

Precio por comensal: 65 Euros. IVA incl.

Es importante que sepas que estos precios se aplican a grupos de un mínimo de 4 comensales.

Además, si tu comida de Navidad se realiza entre Domingo y Miércoles, ambos inclusive, te regalamos estupendas Experiencias EME, a elegir entre:

1. Copa para cada comensal en Santo Copas & Lobby*

2. Bono regalo de una noche en Habitación EME para 2 personas*

3. Bono regalo de Circuito Termal de 60 minutos a cada comensal en DESPACIO, nuestro Spa*

*1 Grupo mínimo 10 pax

*2 Grupo mínimo 20 pax, canjeable de lunes a jueves Enero y Febrero 2010. Consultar Disponibilidad. Régimen Sólo Alojamiento. Cupo diario limitado

*3 Grupo mínimo 10 pax. Canjeable en Enero y Febrero 2010. Imprescindible cita previa. Sujeto a Disponibilidad. Cupo diario limitado.

Como ves, tu Navidad puede ser, si cabe, un poquito más especial. Anímate a celebrarla con nosotros. Infórmate y reserva en el 954 56 10 10

Que sí, que cuando vienes a una ciudad como Sevilla lo suyo es madrugar y ponerse en marcha. ¡Hay tanto por ver, que el tiempo siempre parece insuficiente! Pero ¿qué tiende a ocurrir cuando duermes en una cama King Size, envuelto en sábanas de algodón egipcio, rodeado de cosas bonitas y justo al lado, al ladito de la Giralda, tanto que puede incluso ser lo primero que veas cuando amaneces? Exacto: que desearías quedarte en la cama para siempre…

En EME fusion hotel te comprendemos… te comprendemos tan, tan bien, que ofrecemos un valor añadido pensado para dormilones y bon vivants: nuestro Late Check Out. Nosotros lo llamamos Lazy Sundays, pero te lo ofrecemos de lunes a viernes bajo disponibilidad y si lo solicitas a la hora de hacer tu reserva.

La oferta incluye, por un suplemento de 40 euros por persona, la posibilidad de check out (salida de la habitación) hasta las 18.00 horas, en lugar de a las 12.00, la hora habitual + almuerzo en Santo Restaurante Mediterráneo, nuestra joya de la corona gastronómica.

Infórmate en el 95 4560 000 o a través de la web http://www.emecatedralhotel.com