Se acaba el año, y aquí en EME catedralhotel lo vamos a despedir a lo grande. Si os gusta celebrar la Nochevieja en clave de fiesta, este es vuestro sitio… pero tenéis que daros prisa, ya que queda muy poco y el aforo, lógicamente, es limitado.

Este Fin de Año lo celebraremos en clave de lujo, como no puede ser de otra manera. Todo nuestro equipo se ha puesto manos a la obra para procurar a nuestros clientes de lo bueno, lo mejor.

Por ejemplo, nuestro chef, Moisés Vega, se ha vuelto a superar con un menú exquisito y muy festivo que te detallamos enseguida y tendrá lugar en Santo Restaurante Mediterráneo.

Tras la cena brindaremos con champán y viviremos en directo las tradicionales Campanadas de Fin de Año, tras las que daremos la bienvenida a 2010 con una fiesta en la que no faltará ni el brillo ni el glamour. Para ello nos hemos inspirado en la inolvidable película de Fellini La Dolce Vita y en la italia de mediado el siglo XX, con sus fiestas fastuosas, llenas de elegancia.

La fiesta será amenizada por nuestro DJ residente, Marco Antonio Pecellín, y también habrá lugar para la música en directo.

Aún estás a tiempo de reservar y vivir con nosotros una Nochevieja inolvidable. ¿Te apuntas?

CENA DE NOCHEVIEJA // Santo Restaurante Mediterráneo

Snacks

Nueces de Macadamia Paprika

Chips de Patata violet con Chili dulde

Sticks de Queso con Guacamole

Ostras en salsa verte y aire de Citronella

Langostino crocanti con crema de Setas

Entradas

Jamón Ibérico de bellota y Queso curado de oveja

Cigala a la parrilla, crema de Espárragos blancos y ensalada de Puerro frito al aroma de Trufa

Carpaccio tibio de Foie y Langostinos con vinagreta de Olososo dulce y Almendras

Pescado

Rodaballo en Menier de Mandarina y Ajetes al horno con Emulsión de Panceta y Manzanilla

Carne

Solomillo de Buey a la Parrilla, Chutney de Mango con Frutos Secos y Jugo de Turrón

Postres

Brownie de Piñones, milhojas de Chocolate y Cerezas

Turrón de Avellana sobre nieve de Chocolate Blanco y Menda

Petit Four

Tarta de Pera Caliente

Trufa de Gin Tonic

Bizcocho de Avellana con Chocolate

Trufas de Chocolate

Champagne, Uvas de la Suerte

Precio por Comensal: 120 euros. Dress Code: Media etiqueta

Fiesta de Año Nuevo: ‘La Dolce Vita’. Precio: 80 euros // 50 euros para comensales de la Cena de Fin de Año. Horario de 00.00 a 5.00. Barra Libre de Primeras Marcas.

Más información: Dpto. Comercial EME catedralhotel. Tel. 954 56 10 10